Kombucha, das sprudelnde, fermentierte Getränk, hat in den letzten Jahren zunehmend an Beliebtheit gewonnen. Es wird oft als Gesundheitselixier angepriesen und ist für viele Menschen zu einem festen Bestandteil ihrer Ernährung geworden. Dieses einzigartige Getränk, das aus gesüßtem Tee und einer symbiotischen Kultur aus Bakterien und Hefe (SCOBY) hergestellt wird, ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an verschiedenen Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen. Die gesundheitlichen Vorteile von Kombucha sind vielfältig und haben das Interesse von Gesundheitsbegeisterten, Wissenschaftlern und Ernährungswissenschaftlern geweckt. Viele Menschen schätzen Kombucha nicht nur für seinen erfrischenden Geschmack, sondern auch für seine potenziellen positiven Auswirkungen auf das Wohlbefinden. Von der Unterstützung der Verdauung bis zur Stärkung des Immunsystems…