Die Bedeutung von Folat für die Gesundheit ist in den letzten Jahren zunehmend ins Rampenlicht gerückt. Folat, auch bekannt als Vitamin B9, spielt eine entscheidende Rolle für viele physiologische Prozesse im menschlichen Körper. Es ist nicht nur für die Zellteilung und das Wachstum wichtig, sondern auch für die Bildung von DNA und RNA. In einer Zeit, in der viele Menschen unter unzureichender Ernährung leiden, wird Folat oft als essentielles Vitamin hervorgehoben, das besonders für schwangere Frauen und Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Herausforderungen von Bedeutung ist. Folat ist in vielen Lebensmitteln enthalten, darunter grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Trotz der Verfügbarkeit dieser Nahrungsmittel nehmen viele Menschen nicht genug Folat zu sich,…